terroir

Juillet 2019 ...

Un nouveau lieu est sur le point de voir le jour à Meythet, juste à côté de la ville d'Annecy. Un magasin regroupant des producteurs de la Haute-Savoie. En fait, ce magasin existe déjà, les producteurs ont décidé de changer de local afin d'agrandir la surface de vente. C'est donc à Meythet que sera installée cette nouvelle boutique. Il était pour eux important et nécessaire de réaliser de belles photos des producteurs, afin de renouveler les visuels et de pouvoir communiquer avec une banque d'images à la hauteur de la qualité des produits proposés. La mission, créer des images représentatives des producteurs, réaliser des visuels de bêtes en plein air, des lieux de production et quelques portraits. Il n'était pas prévu normalement que je réalise des photos en packshot, mais ayant été convié à déguster des produits chez moi, j'en ai profité pour shooter ces merveilles dans mon studio avant d'ouvrir les pots, boîtes et sachets. J'ai été contacté afin de rencontrer une quinzaine de producteurs pendant l'été 2019. Dans un premier temps, j'ai pensé qu'il serait facile d'organiser ces rendez-vous, mais l'emploi du temps du chargé de tout le monde m'a obligé à revoir mes plans. Lors de mes premières rencontres, j'ai partagé des moments uniques avec les producteurs et découvert tout un savoir faire, des produits authentiques, fabriqués avec passion. Chaque rendez-vous était unique ! J'ai découvert la Haute-Savoie autrement, en prenant mon temps sur la route, afin de profiter au mieux du paysage, du beau temps qui heureusement était avec moi, et afin de trouver certains endroits plus ou moins reculés que mon GPS était incapable de trouver !

J'ai eu la chance de pouvoir goûter la plupart des produits que j'ai découverts, je vous assure que je me suis régalé. Par exemple, manger un morceau de reblochon accompagné d'un jus de pommes maison, juste en face du mont Charvin ... Je ne sais pas si c'est la vue qui donne encore plus de goût en bouche, ou bien si c'est ce goût qui nous emmène encore plus loin dans ce décor. En bref, des rencontres au top, des reportages de qualité pour immortaliser ces moments. Je vous laisse découvrir ci dessous en images, un bel extrait des photos produites, j'en profite également pour vous laisser les liens et autres informations possibles sur ces producteurs, qui mérite d'être connus.

LE CAVEAU DE LA TREILLE

 André-Gilles CHATAGNAT et Elodie BECQUET / 74 route de Chaumontet 74270 CHAUMONT / caveaudelatreille@gmail.com

Vins de Haute-Savoie : Pproduits de la ferme : Vins de Savoie AOC : Roussette de Savoie cru Frangy blanc, AOC vin de Savoie rouge / Ce vignoble situé au bout du « Mont Vuache » bénéficie d'une exposition plein Sud.

Arnaud Rampillon - apiculteur / http://mielarnaud.fr/

GAEC POIL ET LAINE / 1292 Route de Chez le Bois -Les Ollières 

Cédric Verney - Beurre, yaourts, lait, fromage blanc, tomme blanche

Installé depuis 2005, Cédric Verney apporte des modification à la ferme familiale autrefois tournée vers la production laitière avec livraison du lait en coopérative. Tout commence avec la mise en place d'un petit atelier de transformation en beurre et fromage lactique.

Emilie JACQUOT - GAEC Les Noisetiers

L'Abondance est avant tout une race, un excellent fromage et un réel savoir-faire
Située en pâturage au Semnoz ceci durant l'été et à Leschaux pendant l'hiver, allez découvrir son Abondance au goût délicatement fruité.
Adresse : Le, Les Granges, 74320 Leschaux

Vincent FILLION - GAEC Le Charvin

Reblochon, tomme, fromage du Charvin et fromage de montagne.

A 8 km de Thônes en direction du Col de la Croix Fry. Hiver : à 1,5 km de Manigod, route du col de la Croix Fry Eté : alpage de la Tête (envers de Manigod) du 10 Mai au 1er Octobre - visites et dégustations possibles l'été.

Elevage d'agneaux - Jonathan Morard

La ferme du chef-lieu à Evires.

Elevés en stabulation sur paille et nourris aux céréales sans OGM et au petit lait, les porcs sont élevés et transformés sur l'exploitation.

GAEC Le Champenois / Volailles

GAEC Vers les Champs - Lornay
Ferme familiale, le GAEC Vers Les Champs et Enerique
Label AB pour les légumes.
 

Didier Bunaz - Producteurs de pommes et poire à Cruseilles

Jus de pommes / pommes poires / pommes framboise / compotes

GAEC - La pensée sauvage / EPICERIE, TISANES ET HERBES AROMATIQUES​

Le GAEC La Pensée Sauvage de Lucinges est composé de 3 associés : Jérôme DETHES, Gwenaël CHARDON et Matthieu DUNAND. Retrouvez leur savoir-faire dans leur produits certifié en agriculture biologique

GAEC de l'Alambic - Marcellaz-Albanais​

VIANDES ET CHARCUTERIE, BOEUF VEAU ET AGNEAU

Le magasin de Meythet

Site du magasin : http://www.aurendezvousduterroir.fr/

Adresse du magasin :

6 Impasse du Vieran 74960 MEYTHET

Itinéraire : cliquez ici